DOBRÁ ČAJOVNA

Otevřeno denně (vč. svátků)

14^oo - 22^oo hod. (ne - čt)

14^oo - 23^oo hod. (pá, so)

+ obchod otevřen po - pá od 11^oo

HRADEC KRÁLOVÉ

Masarykovo nám. 396

 

Příprava čaje v Gai Wanu

• Servis Gai Wan
• Do nahřátého šálku
• Zelený čaj
• Jak vodu patřičně zchladiti
• Zalijeme
• Doba luhování
• Slití čaje
• Zpět do hlavní nabídky

 

Servis Gai Wan

---

 

Do nahřátého šálku umístíme čajové lístky

---

 

Zelený čaj jest lépe vodou odraženou na 70^oC zalévati

---

 

Empirická zkušenost praví, že v otevřené nádobě při pokojové teplotě voda o deset stupňů za minutu chladne

---

 

Zalijeme vodou dle potřeby na správnou teplotu odraženou

---

 

U čajů čerstvých první nálev na jednu minutu vytvoříme. A při nálevech dalších použijeme jej jako orientační, dle potřeby čas zkrátíme, či prodloužíme.

---

 

Po čase, jehož jedinou mírou je naše chuť, podobně jako brambory z hrnce přes pokličku do misky připravené nálev slijeme.

---