DOBRÁ ČAJOVNA

Otevřeno denně (vč. svátků)

14^oo - 22^oo hod. (ne - čt)

14^oo - 23^oo hod. (pá, so)

HRADEC KRÁLOVÉ

Masarykovo nám. 396

Čajový lístek - Čaje z Tchaj-wanu

Díky dobrodružným cestám milců čaje do Číny a na Tchaj-wan dnes v Dobrých čajovnách můžeme nabídnouti tchajwanské čaje originelní a tedy nefalšované, což v minulosti v naší zemi nebývalo obvyklé. V naší nabídce se přesto nacházejí i tchajwanské kopie čínských originálů. Jedná se o výjimky, které si však svou kvalitou s originály nezadají.

Oslava čaje ve stylu kung-fu

(pro četnější společnost)

Všechny tři níže nabízené tchajwanské originály žádejte v origi-nelní soupravě z Taipei pro tento účel přivezené.

[paj chao formosa fency ulong]

Bílý vlas.

Tchajwanský originál! K dostání toliko v Dobrých čajovnách! Nejvyšší třída částečně fermentovaného čaje fujianského typu, vyznačujícího se vyšším stupněm fermentace a převysokým obsahem bílých vrcholových tipsů. Vhodný ku vzpomínání na Krásku východu.

[tun ting formosa jade ulong]

Zamrzlý vrcholek.

Tchajwanský originál! K dostání toliko v Dobrých čajovnách! Věhlasný nepatrně fermentovaný čaj, který je specielní nožní metodou za vlhka sežmoulán do malinkých nepravidelných oválků. Spolkem milců čaje directně z úbočí bájemi opředené hory Tung Ting přivezený. Vhodný ku rozjímání, když stíny se prodlužují.

[pao čung formosa pušong]

Velmi jemně fermentovaný čaj z čajovníku fujianského typu, dlouhými úzkými listy typický. Po velmi krátké fermentaci zabalen do bavlněného papíru a sušen pečením jest. Odtud také jeho název, jenž v překladu „Balená odrůda” znamená. Vhodný k popíjení, když bouře odeznívá.

[formosa piluo čchun čcha]

Modrozelené spirálky jara.

Čaj původně produkovaný v Číně. Vhodný k popíjení v bambusovém lesíku za jarního večera. Lístky temně zelené, tvaru podlouhlých jehliček spirálkovitě svinutých. Nálev průzračně zelené barvy, svěží jemné trávové vůně, chuti decentně svíravé, evokující pocit sladkosti.