DOBRÁ ČAJOVNA

Otevřeno denně (vč. svátků)

14^oo - 22^oo hod. (ne - čt)

14^oo - 23^oo hod. (pá, so)

HRADEC KRÁLOVÉ

Masarykovo nám. 396

Čajový lístek - Čaje ze Srí Lanky

Na troskách kávových plantáží, zničených zhoubnou plísní, se ve druhé polovině 19. století začalo velice dařit vydatným odrůdám některých čajovníků, přivezených z Indie. Bez ohledu na to, v jaké výšce byly plantáže zakládány, dávaly bohatou, plnohodnotnou úrodu, jež si brzy našla cestu na trhy do té doby ovládané Čínou a Indií. Jména oblastí Kandy, Uva, Matale, Dimbula, Ruhunu a Nuwara Eliya reprezentují zahrady čajů na úpatích hor do 650 m. n. m. až po čaje vysokohorské, jež rostou na nejvýše položených zahradách světa ve výšce až 1 800 m. n. m. V nabídce Dobré čajovny reprezentují cejlonskou čajovou produkci dva její nejvýraznější představitelé.

[cejlon adams pík]

Černý vysokohorský listový čaj z oblasti Nuwara Eliya, konkrétně ze zahrad Labookelie. Znamenitý, plně aromatický čaj, rozkošný v nálevu, vykreslující křivky zahrad, jež rozpínají se pod vrcholky hor Samanalakande. Je vhodný pro běžné odpolední čajové dýchánky.

[cejlon tajgr rivr]

Znamenitý, plně aromatický listový takzvaně nízkohorský čaj z oblasti Kandy na čarokrásném ostrově Srí Lanka. Vydatný v šálu, podobající se čaji ásamského typu. Vhodný pro osamělé pijáky čaje.

[cejlon moslim tý]

Převažující část produkce čaje ze Srí Lanky jsou čaje zlomkové, které jsou určeny pro země s uzákoněným státním muslimským vyznáním. Podáváme tradičním způsobem do sklenice (0,8 dcl. ) s cukrem.